DU Bioprocess Engineering Online

Bioprocess Engineering Online est une nouvelle offre de formation en ligne, en français et anglais, proposée par l’équipe Génie des Bioprocédés de l’ENSAIA et du Laboratoire Réactions et Génie des Procédés.

Un ensemble de six modules

  • Module 1. Principes de l’ingénierie des bioprocédés
  • Module 2. Dimensionnement et évaluation économique des bioprocédés
  • Module 3. Procédés de bioconversion enzymatique
  • Module 4. Procédés de fermentation microbienne
  • Module 5. Procédés de culture de cellules animales
  • Module 6. Analyse de cycle de vie de bioprocédés et bioproduits

Les six modules peuvent être pris séparément, ou dans leur ensemble pour l’obtention du Diplôme d’Université DU Bioprocess Engineering de l’Université de Lorraine

L’apprentissage de la méthodologie de l’ingénierie des bioprocédés

Le développement de l’expertise dans le domaine de la conception de bioprocédés pour l’agroalimentaire, la pharmacie, la chimie et l’environnement repose sur l’acquisition de la méthodologie de l’ingénierie des bioprocédés commune aux secteurs d’application. Au travers de ses modules, la formation couvre l’ensemble des trois niveaux méthodologiques :

  1.  les fondamentaux, comprenant les processus de réaction, de transfert de matière et chaleur et d’écoulement de fluides au cœur des procédés d’une part, les principes des bilans matière et énergie d’autre part,
  2. la modélisation, le dimensionnement et la mise en œuvre des opérations unitaires de biotransformation, de séparation et de traitement thermique,
  3.  la conception et l’optimisation globale de procédés basées sur l’évaluation économique ou environnementale.

Une pédagogie innovante en ingénierie des bioprocédés

La démarche pédagogique commune aux six modules donne une place centrale à la modélisation-simulation des procédés.
C’est aussi une pédagogie active d’études de cas et de projets d’ingénierie d’unités bio-industrielles : 

  • Pour le premier module, un ensemble d’études de cas et d’exercices pour la maîtrise des processus fondamentaux de réaction, transferts et écoulements et des bilans matière et énergie au niveau des opérations unitaires
  • Pour les cinq autres modules, des projets d’ingénierie de bioprocédés, de type ‘serious games’, qui guident l’apprenant à modéliser et simuler les opérations à l’échelle laboratoire puis industrielle, à optimiser leur mise en œuvre et extrapolation sur des critères techniques, économiques ou environnementaux, à sélectionner les technologies d’équipements industriels

Une plateforme de ressources numériques

Pour tous ses modules, la formation en ligne est assurée au moyen de ressources pédagogiques numériques de trois types :

  • des présentations-diaporamas des fondamentaux et méthodes
  • des supports tableurs et des guides pour la réalisation des exercices et projets d’ingénierie
  • des tests d’évaluation en ligne pour vérifier la maîtrise des concepts

Une formation personnalisée à distance

L’organisation des modules sur une plateforme pédagogique laisse la possibilité à l’apprenant de choisir son rythme de progression.
L’apprenant bénéficie également d’un tutorat individuel, en français ou anglais, par mail messagerie, téléphone ou vidéo.

Contacts :

  • Coordinateur de la formation :
  • Responsable du DU :