Dans le cadre du projet professionnel, un système d’aquaponie a été étudié par un groupe d’étudiants. Ce projet avait débuté l’an passé. Le système avait déjà été conçu et installé par un groupe d’élèves. Il était alors constitué de six grands bacs, de bulleurs et d’une pompe permettant la circulation de l’eau entre chaque bac. Le système a donc d’abord été analysé et pris en main, avant que des améliorations ne soient recherchées afin d’optimiser son fonctionnement.
L’aquaponie est un système dans lequel l’aquaculture (élevage de poissons) est associée à l’hydroponie (culture de plantes sans terre). Les déchets produits par les poissons sont transformés par des bactéries en nutriments assimilables par les plantes. L’eau est ensuite filtrée par ces dernières avant d’être renvoyée dans l’aquarium. Avant toute mise en route, une étude précise du fonctionnement du système a été réalisée : le rôle des poissons, celui des plantes, mais aussi l’importance des bactéries et des paramètres de l’eau ont été étudiés. Les espèces à intégrer ont ensuite été sélectionnées. Concernant les plantes, des salades ont d’abord été choisies, puis des herbes aromatiques ainsi que d’autres cultures, comme les fraisiers, ont été ajoutées. Pour les poissons, des poissons rouges ont été retenus, car ils sont adaptés à ce type d’environnement. Un point essentiel du travail réalisé a consisté à vérifier que toutes les espèces puissent cohabiter dans de bonnes conditions.
Pour cela, différents paramètres de l’eau, comme le pH, la température ou encore les taux de nitrates, ont été surveillés. Ces éléments sont encore régulièrement mesurés à l’aide de tests spécifiques. Une fois ces vérifications effectuées, le système a pu être mis en marche. Depuis, l’évolution du système est principalement observée et analysée. Les interactions entre les poissons et les plantes, la croissance des cultures, mais aussi l’apparition éventuelle d’algues susceptibles de perturber l’équilibre du milieu, sont surveillées.
Ce projet a permis la mise en place d’une technique agricole innovante.