Issue de l'ancienne Ecole de Brasserie de Nancy,l'ENSAIA témoigne de la tradition brassicole de Nancy, ville qui était reconnue comme la capitale française de la brasserie. Depuis 1995, les étudiants de l'ENSAIA proposent un évènement festif et grand public qui met la bière à l'honneur afin de faire découvrir le monde brassicole, les techniques de fabrication et l'histoire de la Bière.
Cette année, la nouvelle édition de A la rencontre des Brasseurs, qui se tient tous les deux ans en alternance avec l'autre évènement emblématique de l'école que sont Les 24H de Stan, se déroulera dans un format spécial en raison de la tenue des Inter'Agros que l'école organise également du 25 au 28 mai.
Au programme de cette nouvelle édition qui se tiendra le samedi 20 mai après-midi sur le campus de l'ENSAIA :
- 14H-18H :
Dégustations de bières
Découverte du brassage
Bière Pong - 14H30 : Shows Pompom et Fanfare
- 15H00 : Conférence « L’histoire de la Brasserie » Benoît Taveneaux, Président du Musée Français de la Brasserie
- 16H30 : Conférence « Microbrasserie et techniques de brassage » Stéphane Pacaud, Fondateur des Brasseurs de La Brie
- 17H00 : Remise des prix du concours de brassage inter’écoles
Entrée Libre
20/05/17 de 14H00 à 18H00
ENSAIA
2 avenue de la Forêt de Haye
54500 Vandoeuvre