Après avoir été la seule école française à qualifier 3 projets pour la finale nationale d'ECOTROPHELIA 2026, nos équipes étudiantes réalisent une performance exceptionnelle en remportant 4 prix et en montant sur le podium national du plus grand concours étudiant d'innovation alimentaire.
Cette réussite récompense des mois de travail, de créativité et d'engagement autour de produits innovants, responsables et ancrés dans les enjeux alimentaires de demain.
Cél'Est
Des petits pains riches en protéines valorisant les drêches de brasserie pour la restauration collective.
Médaille d’Argent
Prix Innovation Légumineuses
Lyov
Le premier kéfir de lait fruité à croquer, lyophilisé et enrobé de chocolat.
Prix Sciences & Technologies
ZAVO
Une boisson lactée à base d’avocat, gourmande et nutritive pour un petit-déjeuner complet.
Prix Coup de Cœur du Public
Félicitations à l'ensemble des étudiantes et étudiants porteurs des projets, ainsi qu'aux enseignants et partenaires qui les ont accompagnés.
Contact : Lionel.muniglia@univ-lorraine.fr, responsable de la spécialisation Formulation alimentaire