- 500 élèves-ingénieurs
- dont 70% d’élèves-ingénieurEs
- 100 étudiants en master
- 60 doctorants et post-doctorants
- 64 enseignants et enseignants-chercheurs
- 44 ingénieurs, administratifs et techniciens
- 230 conférenciers extérieurs
- 150 diplômés par an
- 4 500 « anciens » en activité
- 3 Diplômes d'Ingénieur ENSAIA
- Ingénieur Agronome
- Ingénieur des Industries alimentaires
- Ingénieur de Production agroalimentaire (apprentissage)
- 10 spécialisations de 3ème année
- 1/4 de la formation sous forme de stages ; soit 45 semaines de stages
- 5 spécialités de master : Aliment-Nutrition-Cosmétique, Conservation des Aliments et Emballages, Industries Laitières et Qualité, Bioprocédés, Ecosystèmes agricoles et forestiers
- 2 doubles Diplômes : Pharma +ENSAIA, ENSIC/ENSAIA
- 5 laboratoires de recherche en lien avec l’INRAE et le CNRS
- 10 start-up créées
- 4 chaires industrielles et partenariales : AgroMétha, Biomolecules for the Bioeconomy (B4B), FragranSyn, Nouvelles ruralités
- 60 universités partenaires dans le monde
- 1 BDE, Junior Entreprise, 30 clubs et associations
