L'ENSAIA a été choisie pour organiser l'édition 2021 du concours national étudiants d'Innovation alimentaire, ECOTROPHELIA.

Rendez-vous majeur de l'industrie agroalimentaire et de l'enseignement supérieur français, ECOTROPHELIA a pour objectif d’encourager la création et l’éco-innovation alimentaire par des équipes d’étudiants de formations supérieures, de promouvoir l'entrepreneuriat et de renforcer la compétitivité des entreprises agroalimentaires.