Lancement à Cotonou au Bénin du projet ANR BIOVALOR. La cérémonie officielle s'est déroulée en présence d'une délégation de l'Université de Lorraine, de l'ENSAIA, de l’Institut Agro Montpellier, du Recteur, du Ministre de l'agriculture et de la pêche et de la Ministre de l'enseignement supérieur et de la recherche.
Pluie de trophées pour l'ENSAIA à ECOTROPHELIA 2021, dont le Trophée d'Or national pour Butternot, l'alternative aux Beurres et Margarines qui remporte également l'Argent de la compétition européenne.