Dans le cadre de l'exposition temporaire du Muséum-Aquarium de Nancy "Ces animaux qu'on mange" et du partenariat établi avec l'ENSAIA, les èlèves-ingénieurs de 2ème année "Agronomie" ont proposé le 7 avril dernier une conférence-débat sur le thème " Peut-on, doit-on encore manger de la viande aujourd'hui ?" finalisant leur module de formation dirigé par Cyril Feidt "Contexte et histoire des systèmes de production agricole". Ils ont abordé notamment la consommation de viande vue à travers la presse, son évolution au fil du temps, la compétition alimentaire, les différents types d'élevage et leurs impacts sur les ressources naturelles, les gaz à effet de serre et sur le territoire d'un manière plus générale.
Contact : Cyril Feidt, Professeur ENSAIA
La vidéo de la conférence-débat :